Bahan:
1/2 kg Kentang
Minyak zaitun (olive oil)
Daun thyme
lada hitam
Garam laut
Langkah:
1. Cuci kentang sampai bersih, biarkan kulitnya tidak perlu dikupas, kentang dibelah 4. Kemudian rendam dalam air garam kira-kira 5-10 menit.
2. Siapkan loyang tata kentang dalam loyang, taburi olive oil, daun thyme dengan batangnya, lada hitam, panggang sekitar 45 menit, tusuk dengan garpu bila sudah matang matikan api.
3. Keluarkan kentang dari oven kemudian taburi garam laut.
Penyajian: Tata kentang dalam mangkuk salad, bisa dicampurkan dalam salad sayur dengan tomat cherry panggang & Kol ungu segar. Tambahkan ayam panggang.
Tips: kentang merupakan karbohidrat kompleks yang kaya serat, tinggi nutrisi dan rendah indeks glikemik. Sangat baik sebagai pengganti nasi putih.
No comments:
Post a Comment