Resep Salad Alpukat

Avocado Salad

Resep ini simple, menyehatkan & rasanya enak sekali.

Bahan:

Alpukat mentega 1 kg yang matang (isi bisa 3-4 buah)
Plain yogurt 1 cup (Greek yogurt atau Cimory plain yogurt)
Madu 6 sendok
Kismis (Raisin) 1/4 kg

Cara membuat:
1. Ambil yogurt 3-4 sendok makan dan letakkan di atas mangkuk
2. Belah alpukat jadi 2 bagian kemudian iris menyilang berbentuk setengah lingkaran, rapihkan diatas yogurt. 1 buah alpukat untuk satu mangkuk.
3. Taburi kismis diatasnya kira-kira segenggam (sesuai selera)
4. Siram dengan 2 sendok madu dan siap disantap.

Tips: Pilih Greek yogurt bukan ala Greek yogurt (seperti produk dari Yummy ala Greek Yogurt itu sama aja dengan regular yogurt) atau bila sulit mendapatkan bisa Cimory yogurt yang Plain. Ada juga merek Bio Kul (Plain and low fat) tetapi rasanya kurang enak dibanding Cimory.
Pilih alpukat mentega ya rasanya enak harganya sekitar Rp. 38.000/kg

link: https://www.thekitchn.com/whats-the-difference-between-regular-and-greek-yogurt-ingredient-intelligence-204137